عدد الرسائل : 36العمر : 34تاريخ التسجيل : 06/06/2008
موضوع: اقراص البيتزا السبت يونيو 28, 2008 2:02 pm
صنعيها بنفسك.. سيكون لها مذاق آخر وسخونة أخرى وقيمة أيضاً أخرى .. إنها أقراص البتزا لعشوة هنية تكفي العيلة وشوية .. صحتين وعافية .
المقادير مقادير العجينة 4 أكواب دقيق 4 ملاعق كبيرة سكر 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة نصف كوب كبير سمن 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 كوب ماء دافىء قليل من الملح خلطة البتزا 1 بصلة مبشورة 5 ملاعق كتشاب 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم قليل من الشطة الحارة 2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة زيتون أسود وأخضر مقطع 1 ملعقة زيت زيتون 3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة زعتر أخضر ناشف قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
الطريقة 1- لتحضير العجينة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر. 2- تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة. 3- تحضر خلطة البتزا: تخلط جميع مقادير الخلطة معا. 4- توضع خلطة البتزاعلى أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج. بالصحة والعافية